Frisch aus Küche und Keller

Lammkotelett à la Siciliana

Während der Biergartenzeit gilt eine spezielle "Gartenkarte", ergänzt durch wöchentlich wechselnden Speisen aus dem saisonalen Angebot, z.B.

Calamari fritti mit rotem Pizzabrot und Salat
Lammkotelett à la Siciliana mit Ofenkartoffeln und Salat

Aber selbstverständlich können Sie nach Absprache auch aus unserer gesamten Speisekarte bestellen.

Gartenkarte als PDF-Datei (97 KB)
Gesamte Speisekarte PDF-Datei (498 KB)

Bierspezialitäten von Landwehr-Bräu

Derzeit vom Faß:

Landwehr Dunkel
ein untergäriges, keffeefarbenes bis schwarz-braunes Märzen
Alkoholgehalt: 5,2 Vol. %
Stammwürze: 12,2 %

Toppler Pils
ein Pils mit Körper und ausgeprägter Hopfenbittere
Alkoholgehalt 4,9 Vol. %
Stammwürze 11,8 %

Rotwein aus der Primitivo-Rebe

Kennen Sie schon unseren Primitivo?

Einen kräftigen Rotwein aus biologischem Anbau von der Azienda Agricola Lanzolla Bartolomeo in Cassano (Apulien):

Granatrot mit Lilareflexen. Tabak- und Kirschnoten mit trockenen Tanninen. Sehr weich im Gaumen mit langem und intensivem Abgang. 13,5 % Alkohol

Die Primitivo-Rebe kommt immer öfter ins Spiel, wenn es um Geheimtipps und Entdeckungen hochkarätiger Weine geht. Sie wird hauptsächlich in Apulien angebaut, wo sie die zweithäufigste Rebsorte ist. Sie ist mit der Zinfandel-Rebe identisch, daher vermarkten italienische Winzer den Wein teilweise unter dieser bekannteren Bezeichnung.

Für den Namen gibt es übrigens verschiedene Deutungen. Eine Erklärung sagt, dass Primitivo vom Wort "Il primo" stammt, die erste Rebe, die im Herbst ausgereift ist. Eine andere, dass Primitivo soviel wie "Der Ursprüngliche" bedeutet.

Fest steht jedoch, dass diese Traube zu den antiken Rebsorten zählt und schon seit Jahrhunderten angebaut wird.